作为在厨电行业深耕15年的工程师，算是有幸见证了集成灶这个品类，技术上的革新和飞跃，让它们从小众品类成为现在的“当红家电”。

正值今年的双十一，各大品牌纷纷打折促销，关于集成灶的品牌、选购我也做了一篇攻略，给正在装修或打算入手集成灶的朋友一些参考，帮助大家选到心仪的集成灶。

(图片来源：奥普集成灶公众号，侵删)

集成灶的选购关注点无非就三个：烟机功能、灶具功能、集成功能（消毒柜、蒸烤箱等），接下来我就从这三个方面来说说集成灶及选购要点。

01

烟机板块

风量/风压

吸力要大≥17m3/min，风压＞350PA，数据当然越大吸烟和排烟效果就越好。

电机/叶轮

电机和叶轮作为集成灶的核心部件，承担的是制造风压将油烟大力吸入风道，以及排走的重要任务，因此电机和叶轮长时间接触油烟及水气，想要经久耐用，安全性高，一定要选择带纯铜塑封电机的集成灶。

其他功能

烟灶联动功能很实用，灶具打火后机器自动启动风机，关闭后风机运行一会儿自动关闭，非常省事。

另外烟机使用久了之后，感觉吸力大不如前，主要是油烟大量堆积在叶轮上导致的，为了以后不拆机就能清洗，最好要有自动清洗功能，每年还能省200元的人工清洁费。

(图片来源：奥普集成灶公众号，侵删)

02

灶具板块

火力/能效

火力≥4.5kw更适合爆炒，猛火爆炒，炒出来的饭菜更鲜香。火力大，炒菜时间短，也能容易锁住营养。目前市面上5.0kW大火力是最佳选择。能效当选一级能效。

其他功能

灶具定时功能，想要长时间的烹饪，比如炖煮焖等更省心，这个功能可以说是必须的了。当然最好两个灶具都可以定时，使用起来更灵活方便。

(图片来源：奥普集成灶公众号，侵删)

03

蒸烤箱板块

集成灶作为一个成熟的品类，价格跨度很大，从几千到几万都有，除了品牌差异，就是集成灶蒸烤箱板块，包含功能和材质等这些方面不同，所以价格也就出现高低不一的现象。

内胆材质

目前市场上使用比较多的蒸烤箱内胆有304不锈钢、陶瓷和搪瓷。其中304不锈钢占了大多数， 因为成本便宜， 不锈钢也分为箱体一体成型的和焊接的，一体成型的由于没有焊缝，不容易藏污纳垢，焊接的会有焊接线那个位置不容易清理， 也是一个污染源。

 陶瓷、搪瓷内胆， 表面光滑易清洁， 而且带涂层， 但也有易脱落、价格高的缺点。

(图片来源：奥普集成灶公众号，侵删)